Cena gourmet con sapori della tradizione firmato dallo Chef Fabio Groppi
Giovedì 7 luglio alle ore 20.00, lo spazio gourmet del Desenzano Lake Village sarà la cornice di una speciale cena gourmet firmata dallo chef stellato Fabio Groppi. Premiato nel 2019 con 1 Stella Michelin per il suo lavoro al ristorante Dolomieu, è rinomato anche per essere lo chef del ristorante Escargot in Costa Rei, con il quale nel 2018 è stato inserito nella Guida Gambero Rosso 79/100 e nelle Guide Identità Golose ed Espresso.
Partendo dai sapori semplici della tradizione l’eclettico chef proporrà una cena gourmet, composta da quattro portate con abbinamento di vini della cantina Ribusieri.
Il menù della cena gourmet prevede:
• Tartare di Garronese veneta, zabaione di Lugana, chips di vegetali del nostro orto
• Non vuol essere un risotto di zucchine, pesto di basilico di Albenga e crudo di gambero rosso
• Chartreuse di anatra, con il suo prosciutto di petto affumicato
• L’orto nel piatto e il mio gelato all’olio extravergine 1111
Il prezzo della cena è di 75€ a persona con vini della cantina Ribusieri inclusi.
Il nostro team lavora ogni giorno con professionalità e attenzione per garantirti un’esperienza culinaria speciale, perfetta per una cena da condividere insieme ad amici e famiglia.
